【嘉義民雄】就是要看鬼屋吃鵝肉-- 正宗民雄鵝肉亭 正宗民雄鵝肉亭 地址: 嘉義縣民雄鄉和平路31號 (火車站對面) 電話: 05-2061602 營業時間: 08:00-19:00 週日來民雄看台 室內設計灣四大鬼屋之一"劉家古厝", 參觀完古厝,當然要到附近吃鵝肉~ 民雄火車站有一條知名的鵝肉街,街上有多家的鵝 租房子肉店, 我選了最有人氣的民雄鵝肉亭, 果然人氣紅不讓~ 光看門口大排長龍等著外帶鵝肉的客人, 就知道自己沒有選錯間!! 這時 西服是下午四點,門口擠滿了買鵝肉的人潮,這般景象超誇張的~ 除了門口爆多的人潮外,店內也不隍多讓,滿桌率高達百分之百~ 鵝腸 50 鵝腸的份量 ARMANI多得不像話,怎看都覺得超乎50元的價值, 不過,鵝腸沒有多餘的調味,味道和香度就是淡了點, 只能靠一旁的哇沙米醬油~ 底層也有舖一層的豆芽菜~ 鵝血 50 鵝血 開幕活動是純手工的,不過可能因為客人太多,烹煮的時間太短, 所以口感略顯得硬些,若水煮的時間能在長一點, 相信吃到QQ的鴨血不是問題~ 推!! 筍干(乾) 50 筍干是又嫩又脆,酸度和鹽 情趣用品度都很適中,每一口都是順口~ 下水湯 50 跟外頭的下水湯相比,湯內的內臟只有單一種鵝腱,少了鵝 鵝肝 鵝腸... 湯米粉 25 比市區的價位真是太迷人了,不過這可是沒有加鵝肉的~ 湯頭很鮮,有著 seo油蔥的香和鵝肉的甜~ 推!! 鵝肉1/4隻 200 可別以為1/4的鵝肉份量會很少,其實這還蠻大盤的, 當天在場有6個人去吃,剛剛好吃完這麼一大盤, 當然若要大口大口吃鵝肉吃到翻,還是要再加大一點~ 呈現粉嫩色的鵝 褐藻醣膠肉,果然是肉質嫩又多汁, 拌上鹹鹹的湯水,滋味果然是一絕~ 乾麵 25 麵條的部份是使用油麵, 軟軟的油麵拌上鵝油和油蔥, 雖然口味是淡了點,但還是吃得出香味~ 鵝肉亭的鵝肉果真是出了名的好吃, 鵝肉是又嫩又多汁,肉質?烤肉]新鮮甘甜, 但也因其它的菜表現平平, 這也難怪很都遊客都只打包鵝肉回家享用~ 深入閱讀: 捲捲 嘉義 正宗民雄鵝肉亭 1/3 半糖綠 灰熊甘甜的 正宗民雄鵝肉亭 延伸閱讀: 布袋觀光漁市 -- 停看吃蚵仔包 高雄 無身份證的鴨肉飯---鴨肉珍 租屋網  .
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